# Whiskygravad lax från Vånö
Author: Bogey

Hittade ett recept jag tänkte delge. Jag har dock inte testat själv ännu.

6 port.

1kg Lax  
2tsk Grovmalen vitpeppar  
½dl Salt  
½dl Socker  
Dill  
3msk Talisker 10yo

Blanda salt, socker och peppar. Strö hälften av blandningen i botten av formen. Lägg i laxen och pensla den med Talisker. Strö därefter över resen av blandningen och dillen på laxen. Täck formen med plastfilm och låt den stå kallt i 2-3 dygn.

Vänd laxen några gånger under tiden. Servera laxen på sprött knäckebröd.

Dryckestips: Talisker 10yo

## Comment 1
Author: CarpetDiem

Du, detta låter ju nästan som det jag använde mig av i midsommras.

Det receptet fanns någonstans här på sajten.  
Jag använde mig av en Ardbeg istället. Rökig blev både laxen å ja...