# Inför Grill säsongen!
Author: Freke

Ett av de sätten som jag personligen gillar att använda Bourbon är till BBQ-sås

Främst då Jack Daniels som har en lite mer BBQ smak redan från start.

**Till Old Jacks BBQ-sås behövs följande:**

3dl Ketchup  
1/2dl Rödvinsvinäger  
1/2dl Soja  
1dl Muskovadosocker  
2msk Dijonsenap  
4msk Chilipulver  
2msk Ingefära  
3-4 Rivna vitlöksklyftor  
1/2 Skivad Apelsin med skal  
1tsk Koriander pulver  
några Kumminfrön  
och sist men inte minst  
1/2dl Jack Daniels

1: Börja med koka upp alla ingredienser för sedan stå och vila på låg temperatur i 10-15minuter.

2: Ta av från spisen och plocka bort apelsin skivorna, mixa såsen slät.  
Smaka av med salt och eventuellt juicen av resterande apelsin.

Servera till kött eller pensla på över köttet vid grillning.

Men eftersom det innehåller socker så använd det som Glaze och glasera köttet med såsen som inte ska brännas vid.

## Comment 1
Author: Aviendha

Åh, det lät riktigt trevligt ju!

## Comment 2
Author: Karmatarerskanise

Mums

## Comment 3
Author: Jenahbella

åh de låter riktigt mumsigt! :)