# Grillade revbensspjäll med glaze
Author: CarpetDiem

**Ingredienser:**![revben200pxl.jpg](http://www.ifokus.se/ShowUserFile.aspx?BinaryId=fefa40c9-53ed-4424-9a03-1c883903c8ac)  
  
**1 1/2 kg tjocka revbensspjäll  
1 tsk salt/ liter vatten  
3 svartpepparkorn  
1 lagerblad**

**Gör så här:**

**1\.** Gör glazen enligt [recept](http://whisky.ifokus.se/Articles/Read.aspx?ArticleId=8a95bd41-456c-4aca-a6cf-dd5bfaa474f2&GroupType=Se.iFokus.Community.Board.ForumGroup)

**2.** Lägg spjället i en stor kastrull och häll på vatten så att det täcker. Lägg i salt, peppar och lagerblad och låt kok upp. Låt sjuda på svag värme under lock i 30-45 minuter, beroende på tjocklek. Ta upp spjällen och låt dem svalna.

**4.** Grilla så här:  
Grilla spjällen runt om på träkolsgrill. Det tar sammanlagt mellan 10 och 15 minuter. Grilla långt från glöden. Pensla med glaze före servering. Skär upp spjället så att varje bit har ben i sig.

Servera tillbehör efter önskemål. Bakad potatis, Sallad m.m. passar bra.

## Comment 1
Author: CarpetDiem

Ingen som testade detta i helgen?

Han inte med själv. Det visade sig att grillen hade gått på lunch.

## Comment 2
Author: Tatsja

Nej, tyvärr. Har en son som inte gillar kött. Efter att ha bott på en bondgård och det folket åt biff med pommes och bearneissås, 7 dagar i veckan, så mår han illa av kött. Däremot fisk, älskar han.

## Comment 3
Author: CarpetDiem

Förståndig grabb!  
Men grillat är grillat - det går inte att komma ifrån.

## Comment 4
Author: Tatsja

Jag älskar grillat. Men det är inte roligt att bara göra åt en själv. Så än så länge, äger jag ingen grill

## Comment 5
Author: CarpetDiem

Köp en engångsgrill! Funkar skitbra om man inte ska göra nåt åt hela grannskapet.