Annons:
Etikettmat
Läst 9196 ggr
CarpetDiem
4/16/09, 1:39 PM

Grillade revbensspjäll med glaze

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

Nu nalkas grillsäsongen med stormsteg och vi måste hänga på. Här kommer ett smarrigt recept på grillade revbensspjäll med toner av whisky.

Ingredienser:revben200pxl.jpg

1 1/2 kg tjocka revbensspjäll 1 tsk salt/ liter vatten 3 svartpepparkorn 1 lagerblad

Gör så här:

1. Gör glazen enligt recept

2. Lägg spjället i en stor kastrull och häll på vatten så att det täcker. Lägg i salt, peppar och lagerblad och låt kok upp. Låt sjuda på svag värme under lock i 30-45 minuter, beroende på tjocklek. Ta upp spjällen och låt dem svalna.

4. Grilla så här:
Grilla spjällen runt om på träkolsgrill. Det tar sammanlagt mellan 10 och 15 minuter. Grilla långt från glöden. Pensla med glaze före servering. Skär upp spjället så att varje bit har ben i sig.

Servera tillbehör efter önskemål. Bakad potatis, Sallad m.m. passar bra.

Hälsningar

Thomas
Sajtvärd på Whisky och medarbetare på Järnbruk

Annons:
CarpetDiem
4/19/09, 7:25 PM
#1

Ingen som testade detta i helgen?

Han inte med själv. Det visade sig att grillen hade gått på lunch.

Hälsningar

Thomas
Sajtvärd på Whisky och medarbetare på Järnbruk

Tatsja
4/22/09, 8:07 AM
#2

Nej, tyvärr. Har en son som inte gillar kött. Efter att ha bott på en bondgård och det folket åt biff med pommes och bearneissås, 7 dagar i veckan, så mår han illa av kött. Däremot fisk, älskar han.

Väl mött, Tatsja

Du tittar väl in på Fotboll iFokus?

CarpetDiem
4/22/09, 1:46 PM
#3

Förståndig grabb!
Men grillat är grillat - det går inte att komma ifrån.

Hälsningar

Thomas
Sajtvärd på Whisky och medarbetare på Järnbruk

Tatsja
4/24/09, 9:39 AM
#4

Jag älskar grillat. Men det är inte roligt att bara göra åt en själv. Så än så länge, äger jag ingen grill

Väl mött, Tatsja

Du tittar väl in på Fotboll iFokus?

CarpetDiem
4/24/09, 11:14 AM
#5

Köp en engångsgrill! Funkar skitbra om man inte ska göra nåt åt hela grannskapet.

Hälsningar

Thomas
Sajtvärd på Whisky och medarbetare på Järnbruk

Upp till toppen
Annons: