2009-04-03 18:53 #0 av: CarpetDiem

-ligger på den södra delen av halvön Kintyre i staden Campbeltown. Orten där mer än 30 destillerier trängdes för 150 år sedan. Idag finns det Springbank och Glen Scotia.

Grundat 1828

-men redan tre år tidigare hade grundarfamiljen byggt destilleriet Reiclachan Springbank100proof.jpgpå samma tomt.

Början var inte så populär eftersom det uppfattades att familjen höll på med lönnbränning. Men det tog inte så lång tid innan man fick en officiell licens för hanteringen av denna rusdryck.

Idag - snart 200 år efter det att destilleriet grundades står samma ägarfamilj vid rodret. Familjen Mitchell har vårdat anläggningen ömt och inte så mycket har förändrats de senaste 100 åren.
Mälteriet renoverades dock på 1990-talet annars har det varit sparsamt med renoveringar under åren.

Allt för hand

Springbank är nog det enda, i alla fall en av de få destillerier som gör nästan allt för hand.
Springbank har dessutom ett eget buteljeringsföretag som man tog över av Cadenhead 1969.

Bönderna runt Campbeltown är de som förser destilleriet med korn för mältning.

Nytt destilleri - Kilkerran

-också beläget i Campbeltown, öppnade familjen Mitchell 2004.

Produktionen är igån och visst skulle man kunna leverera några flaskor åt de nyfikna finsmakarna. Men familjen har bestämt att man vackert får vänta till år 2014 då man släpper ut godsakerna på marknaden.

Detta destilleri hette tidigare Glengyle och ligger praktiskt taget vägg i vägg med Springbank.
Först hade man tänkt att använda sig av Glengyle som arbetsnamn på den producerade whiskyn men dessvärre vinns det en vatted malt med detta namn. Glengyle har varit stängt sedan 1925.

Skottlands mest traditionella Single Malt

-anser många att Springbank är. De är kända för sina klassiker såsom Longrow (mycket kraftig torvkarraktär) och Hazelburn som tappades på flaska 2006.
Hazelburn är trippeldestillerat och är därför något mildare i karraktären.

Doft och smak

Den har en söt doft med en ytterst liten touch av rökighet.

Smaken är mycket fruktig med en underton av sherry.
Eftersmaken formligen exploderar med en kraftig rökig och kryddig ton.

Fakta:

Ägare: J+A Mitchell
Grundat: 1828
Uttal: Springbääänk
Betydelse: Källa på höjd
Status: Aktivt
Årsproduktion: 1250 hektoliter

Systembolaget (B=beställningssortiment)

20410   Springbank 10 Years 700 ml 450.00 
76035   Springbank Old Malt Cask 18 Years 1989 Flaska 700 ml 1639.00 B
80181   Springbank 100° Proof 10 Years Flaska 700 ml 775.00 B
80188   Springbank Peerless 37 Years 1967 Flaska 700 ml 4711.00 B
80450   Springbank 15 Years Flaska 700 ml 895.00 B
83033   Springbank The NC2 Range 10 Years 1996 Flaska 700 ml 802.00 B
83037   Springbank Sherry Cask 35 Years 1969 Flaska 700 ml 4198.00 B
83398   Springbank Sherry Cask The Single Malts of Scotland 13 years 1993     Flaska 700 ml 1089.00 B
87502   Springbank Old Malt Cask 1993 Flaska 700 ml 1298.00 B 

Betygsätt gärna denna produkt.