Skriv ett nytt inlägg! Aktuellt just nu (3) Senaste inläggen

00 Whiskyhistoria 01 Skotsk Single Malt, allmän diskussion. 02 Islay and Islands 03 Western och Northern Highlands 04 Speyside 05 Lowlands/Campbeltown 06 Eastern Highlands 07 Midlands 08 Blended Whisky 10 Irländsk Whisky 11 Engelsk Whisky 12 Whisky från Wales 13 Whisky i Norden 14 Whisky från västeuropa utom GB och IRL 15 Östeuropeisk Whisky 16 Japan 17 Asiatisk Whisky - dock ej Japansk 18 Nya Zeeland och Australien. 19 USA och Kanada 20 Övriga världen 25 Bourbon 30 Whiskytips 40 Whiskydrinkar 45 Whiskylikörer 46 Drinkar med whiskylikör 50 Med whisky i maten 51 Whisky till maten 52 Med whisky i baket 60 Omröstningar etc 65 Whiskyprovning 70 Böcker 75 Uttryck och facktermer 80 Samla whisky 90 Off Topic 999 Nyheter ! iFokus
Mat

Inför Grill säsongen!

2009-04-15 17:14 #0 av: Freke

Ett sätt att använda gamla Jack Daniels

Ett av de sätten som jag personligen gillar att använda Bourbon är till BBQ-sås

Främst då Jack Daniels som har en lite mer BBQ smak redan från start.

Till Old Jacks BBQ-sås behövs följande:

3dl Ketchup
1/2dl Rödvinsvinäger
1/2dl Soja
1dl Muskovadosocker
2msk Dijonsenap
4msk Chilipulver
2msk Ingefära
3-4 Rivna vitlöksklyftor
1/2 Skivad Apelsin med skal
1tsk Koriander pulver
några Kumminfrön
och sist men inte minst
1/2dl Jack Daniels

1: Börja med koka upp alla ingredienser för sedan stå och vila på låg temperatur i 10-15minuter.

2: Ta av från spisen och plocka bort apelsin skivorna, mixa såsen slät.
Smaka av med salt och eventuellt juicen av resterande apelsin.

Servera till kött eller pensla på över köttet vid grillning.

Men eftersom det innehåller socker så använd det som Glaze och glasera köttet med såsen som inte ska brännas vid.

 

Hälsn. Freke

Medarbetare på Beroenden.ifokus & Brott.ifokus

Anmäl
2009-04-16 13:00 #1 av: Aviendha

Åh, det lät riktigt trevligt ju!

Anmäl
2009-04-28 21:23 #2 av: Hera

Mums

Anmäl
2009-05-03 21:48 #3 av: Fnuha

åh de låter riktigt mumsigt! :)

Anmäl

Bli medlem på iFokus

För att kunna delta i diskussionen måste du bli medlem på iFokus. Det går snabbt, enkelt, och kostar ingenting. Medlemskapet ger dig tillgång till över 300 sajter.