Annons:
Etikettasien-utom-japan
Läst 15052 ggr
CarpetDiem
2009-04-18 00:08

Whisky i Inden - en groende storindustri?

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

Det trodde ni inte att Indien är en av världens största whiskyproducenter? Men faktiskt - så är fallet. Med 50% tillväxt per år! Frågan många whiskykännare ställer sig - Kommer det någonsin att göras en bra whisky i landet? Med de lagar som finns tvivlar i alla fall jag.

Västvärlden känner inte tillAmrutBottlesPICT3713_c.jpg

att Indien är så makalöst stora whiskyproduecenter. Den största delen av whiskyn hamnar dock kvar i landet.

Under kolonialtiden förde engelsmännen med sig whisky men få hade råd att köpa den. Egentligen ar det bara överklassen som hade dessa laster.

Generösa lagar

Gör att även destillat på melass (- vilket Gud förbjude) räknas som whisky.
Vi skulle ju troligen kalla ett destillat på melass för rom istället för whisky.
Indisk maltwhisky innehåller oftast bara maltextrakt.
Blended whisky finns det också. Oftast förädlas den med skotsk maltwhisky.
Dessvärre för oss som tycker om whisky behöver denna blended whisky bara innehålla 4% maltwhisky.

WorldWide-a9p2.jpgFörsta indiska destilleriet byggdes 1943 i Daurala

alltså fortfarande under kolonialtiden. Idag finns det ca 15 maltwhiskydestillerier.
I flera av provinserna tycker man inte om problemen som kan förknippas med rusdryckstillverkning vilket försvårar tillverkning på laglig väg.
I tre provinser är t.o.m. rusdrycker förbjudna och dessvärre inberäknas även whisk i den gruppen (hmm-märkligt)

Hur är den Indiska whiskyn?

Ja - jag ska vara ärlig och säga att jag har inte en susning.

Några av destillaten lagras dock på ekfat och kan nog få en viss ton av whisky.
Nu kanske jag är elak efetrsom jag själv inte smakat denna dryck men det jag har kunnat läsa om är det ingen whiskyprovare som har jublat över testerna.

Men ni kanske har egna erfarenheter och hjälp oss i så fall gärna att komma med kommentarer.

whiskies.jpg

Hälsningar

Thomas
Sajtvärd på Whisky och medarbetare på Järnbruk

Annons:
Phryxe
2009-04-18 00:52
#1

Amrut (6 varianter) finns i Systembolagets beställningssortiment. Har inte testat dem … än.

CarpetDiem
2009-04-18 00:58
#2

Om vi säger så här - spara dina pengar. Jag har försökt att hitta någon whiskyskribent som har sagt NÅGOT positivt om Indisk whisky.

Avvakta i alla fall tills vi får någon reaktion här Skrattande

Hälsningar

Thomas
Sajtvärd på Whisky och medarbetare på Järnbruk

Phryxe
2009-04-18 01:11
#3

Hade inte direkt tänkt att satsa alla besparingar på det indiska sortimentet. Det finns så många spännande sorter från hela världen. Den indiska whiskyn är förhållandevis dyr.

CarpetDiem
2009-04-18 01:20
#4

den inhemska - gjord på melass kostar väl inte mer än en Mehkong?

Jag pröjsade 89cent för en flarra i Kambodja. Om jag drack den? Knappast - tog hem 3 flaskor av gav mina goda grannar - som numer inte är några goda grannar längre. Förstod inte vad dom menar med rävgift, kattpiss, raketbränsle, fotogen och Gud vet vad dom kallar denna ljuvliga dryck (Rynkar på näsan)som nog lyckades ta död på fler amerikaner i Vietnam än själva kriget.

Hälsningar

Thomas
Sajtvärd på Whisky och medarbetare på Järnbruk

Bogey
2009-04-18 03:12
#5

Jag har provat en indisk whisky. Jag vet inte om det var just Amrut, men jag var på en provning som hette Whisky och Whiskey och vi hade 4 olika att prova.

Min ranking på den provningen blev

Skottsk
Indisk
Irländsk
Amerikansk

Tyvärr är jag och namn ingen bra kombo så jag kommer bara ihåg att den Irländska var Bushmills.

Jag kanske har fel på smaklökarna, vad vet jag Tungan ute

CarpetDiem
2009-04-18 12:19
#6

Allt är ju efter tycke och smak.

Jagar fortfarande efter någon positiv kritik om Indisk whisky (o jag tänker inte läsa någon Indisk rapport)

Hälsningar

Thomas
Sajtvärd på Whisky och medarbetare på Järnbruk

Annons:
Phryxe
2009-04-28 20:57
#7

Whisky-bibeln ger Amrut bra betyg.

CarpetDiem
2009-04-28 21:12
#8

Okej, Spännande.

Nån som har testat?

Hälsningar

Thomas
Sajtvärd på Whisky och medarbetare på Järnbruk

Smoke
2009-06-15 23:04
#9

Amrut Peated single malt 62,8%

finns att beställa på bolagt 769 kr bestnr 86416

Det är en mycket bra virre för oss som gillar rökig islay.

Av mina 35 single malt pavor är 2 indiska 3 japanska så de kan göra whisky i asien minsann. Bara att köpa och njuta.

CarpetDiem
2009-06-16 14:46
#10

Låter som nåt att testa. Är dock lite skeptisk mot så stark whisky.
Jag tycker det blir svårt att balasera upp stark whisky med vatten.

Risken är att man överdoserar med vatten och då tappar man ju karaktären på en gång.

Tips?

Hälsningar

Thomas
Sajtvärd på Whisky och medarbetare på Järnbruk

Smoke
2009-06-16 19:39
#11

Det finns en Amrut som är 40% men den är inte rökig

den är INTE bra så gå på den starka rökiga varianten.

Jag kunde inte dricka för stark virre först så jag vattnade försiktigt

med spruta eller sugrör tills man hittar sin perfekta smak och styrka.

Är virren 60% kan du vattna,det är svårt när den är 40% den blir lätt väldigt blaskig

Mick66
2010-02-03 15:19
#12

Hej!

Nu är det ett tag sedan artikeln skrevs men idag är det knappast någon maltwhiskykännare som tvivlar på Amruts storhet. Jag har provat 4 olika och samtliga har jag gett högt eller mycket högt betyg (84-90 poäng). I olika blindtester har ung Amrut (under 4år gammal) slagit betydligt äldre skotsk maltwhisky (tonåringar) bl.a. från Islay. Hemligheten tros vara det extrema klimatet som gör att whiskyn mognar mycket snabbare i ekfaten jämfört med i Skottland. Att den är så alkoholstark innebär också att den är väldigt dryg. Att spä den till optimal alkoholnivå tycker jag är en fråga om tycke och smak, ett mätglas och enkel matematik. Nästa land "att se upp med" tror jag är Taiwan! En taiwanesisk whisky vann nyligen mot annan ung (ca 3år) whisky från flera olika länder inkl. Skottland. Låt vara att jämförelsen haltar lite, man kan få vilken whisky som helst att vinna bara motståndet är dåligt, men skotsk 3-årig whisky brukar oftast inte vara mycket att ha. Det sample av Kavalan Solist jag smakat som var lagrat på ett bra sherryfat var lysande bra! När kommer det så bra svensk whisky tro? Nåja Mackmyra HAR gjort och gör bra whisky det är bara det att dom inte sålt något av det via Systembolaget än.

Upp till toppen
Annons: